经典美食

  • 川菜代表性汉族特色著名小吃之川北凉粉

    川北凉粉发源于清末民初的四川省南充市,原为农舍小食,现已成为川菜代表性汉族特色著名小吃之一。川北凉粉是采用优质豌豆去壳,用水浸泡后,磨成细浆,然后过滤去渣,沉淀脱水,制成豆粉。再经…

    2020年1月13日 0 0
  • 四川饺皮薄、馅嫩、味美的钟水饺

    水饺,古名为“水角”,北方人读“角”为“佼”音,故称“水饺”。水饺是北方人常用的食品,馅心用蔬菜多于用肉食,但逢年过节时,馅心也十分考究。在四川,水饺只是作为一种小吃,因此馅心多用…

    2020年1月11日 0 0
  • 最具四川特色的著名小吃

    四川是一个麻辣的城市,四川美食之所以特别深受人们喜爱就是因为其自身独特的麻辣鲜香。四川美食独特的烹调工艺也造就了它突出的风味。四川菜式充分展现了四川的城市性格和四川文化的内涵,是四…

    2020年1月10日 0 0
  • 四川成都特色小吃— 龙抄手

    简介 龙抄手,是成都非常出名的小吃,龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是创办人张武光与其好友等在当时的“浓花茶园”商议开抄手店之事…

    2020年1月6日 0 0
  • 四川特色小吃—担担面

    简介 担担面,是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。…

    2020年1月4日 0 0
  • 川渝四大腌菜,涪陵榨菜为首

    腌菜是吃饭喝汤都能够常见的一种特殊菜肴,在韩国几乎每顿都有着腌菜,各种各样的腌菜简直是吃不完。在四川也有着非常有名的四大腌菜。本期四川文化一起了解一下四川四大腌菜都有什么。   涪…

    2020年1月2日 0 0
  • 【一】独具特色的四川小吃,你吃过几种呢?

    彝家辣子鸡 彝家辣子鸡系凉山彝族传统风味菜肴。主料选用凉山本地鸡,先烤熟再将其捶茸,配以辣青椒末,加入灵山矿泉水及各种调味料兑成汤汁即成。此菜烹制独特,,不但保持了主料辅料所含的营…

    2019年12月26日 0 0
  • 四川美食攻略,宁可辜负天下人,却不能辜负这些美食

    四川一直以来都是个旅游胜地,不管是风光美景、美味食物还是美女帅哥,都让人流连忘返,今天不说风景不说美女帅哥,就来说说四川的美食~ 一、火锅 说到四川第一个想起的肯定就是火锅了,如果…

    经典美食 2019年6月18日 0 0
  • 舌尖上的四川:那些不能错过的四川美食,最全的四川美食攻略!

    一个城市拥有的美食多寡一定程度能够影响游客的选择,四川是一个美景与美食并存的国家,以民间传统方式做出来的菜很受人们的欢迎,四川家家户户都能制作回锅肉。久居异地的四川人,每当回到四川…

    2019年6月18日 0 0
  • 四川稻城美食攻略,没吃过这些,怎么能算来过稻城?

    在我印象中,四川稻城是一个神奇美丽的地方,像是一片被大自然眷顾的土地。这里的高山、湖泊、森林等景观众多,简直就像一片人间仙境。我第一次来到这个地方,就被这里的景色震撼了,与其他地方…

    经典美食 2019年6月18日 0 0

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